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- 2014/3/2 13:56
- ウルフギャング・ステーキハウス
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- 「ウルフギャング・ステーキハウス」
六本木にあるステーキ屋さんです。
熟成した肉を食べさせてくれる米系のステーキ屋さんは、グランドハイアットにあるオークドアとか、いくつもありますが、ここのステーキは絶品ですね。
こんがり焼けた表面と、肉の旨みのバランスがいいです。
霜降りの和牛とは違うジャンルの食べ物ですが、柔らかくジューシーで「肉を食べた」感が味わえます。
このお店では約1か月熟成したドライエージングビーフが出てくるのですが、もっと長期間熟成したお肉よりも、このくらいの方が個人的には好きです。
とにかく美味い肉を食べたいと思った時には是非という感じです。
- 「ウルフギャング・ステーキハウス」
