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- 2025/3/27 8:38
- お土産にゃ
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- 春の房総の旅は
さくちゃんラーメンを食べておしまいにゃ
そこから富浦に出て高速で16時には帰ってきたにゃ
んで
お土産にゃ
さざえと鮑は泊まった民宿の近くの
太海のマルゴ鮮魚店で買ったにゃ
鮑が2個で2150円で
さざえは2個で650円だったにゃ
ここのお店は地場産の物しか置いてなくて
貝はみんなガラスに引っ付いて元気なやつばかりにゃ
なんで前からさざえとかハマグリとか買うときはここのお店で買ってるにゃ
んで
今回初めて鮑を買ったけど
酒蒸しにして食べたにゃ
塩で揉んでヌメリを取って
深めのフライパンに少し水を張って
お酒をかけて蓋をして煮たったら
さざえには醤油と鮑にはバターを乗せて
もうひと煮たちで出来上がりにゃ
鮑は高級な蒲鉾くらいの歯応えで
バターは無しでも良いくらいの味だったにゃ
3枚目は和田浦のつ印で買った鯨のさえずりと百尋にゃ
さえずりは鯨のタンで鯨っぽさが強めで
百尋は鯨の小腸で輪切りにしてカラシ醤油で頂くにゃ
見た目の割に癖は全然無くてプリっとした不思議な食感を楽しむにゃ
長崎の方だとお正月によく食べるらしいにゃ
他には鯛煎餅や茎わかめの佃煮とかも買ったにゃ
てことで
春の房総ツアーは終了にゃ -
- 春の房総の旅は
