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- 2015/7/4 17:56
- キッチンこいち
【その６】
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今回はサバの水煮の缶詰めと大根を使った炒めもの(煮物？)です
【材料】サバ水煮缶(汁も)１つ大根1/4本醤油大さじ１みりん大さじ１酒大さじ１おろししょうがチューブで２㎝くらい【作り方】①大根は５㎜幅のいちょう切りにする。 フライパンにごま油を入れて大根を炒める。(写真１)②大根が透き通ってきたら、サバ水煮缶を汁ごとと全ての調味料を入れる。サバを崩しながら汁気が1/3くらいになるまで弱火で煮る。(写真２)③お皿に盛りねぎをたっぷりかけて完成
(写真３)
今回は万能ネギを使用しましたが、ネギは何でもＯＫです
白髪ネギなんかでも美味しいですよ
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【その６】
