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ぴすぴす - 肉じゃが2人分の作り方(ﾚｼﾋﾟ)です｡ 使用する材料 豚肉(細切れ):120g たまねぎ:1/2個 じゃがいも:2個 にんじん:1/2個 砂糖:大さじ1杯 みりん:大さじ2杯 醤油:大さじ2と1/2杯 肉じゃがの作り方手順 じゃがいもは6つ切りにして面取りをし､水にさらします｡ たまねぎは2cm位の幅でくし形に切ります｡ にんじんは半月切りにします｡ 鍋にじゃがいもとたまねぎを入れて､ひたひたになるように水を入れます｡ 強火にかけて煮立たせます｡ 煮立ったら中火(強)にして､砂糖とみりん大さじ1杯を加えて10分煮ます｡ 10分経ったら醤油大さじ1杯を加えて3分煮ます｡ 豚肉を広げて入れます｡ 豚肉の色が変わったら､醤油大さじ1と1/2杯､みりん大さじ1杯を加えてｱｸを取ります｡ 落し蓋をして10分煮ます｡ じゃがいもが煮えたら落し蓋を外します｡ 強火にして汁気を飛ばし味を調えたら出来上がりです｡
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