ひろむさんとモバ友になろう！
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- 2016/9/3 20:57
- ゴーヤチャンプルー
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- 子供の頃、苦瓜食べてれば夏バテしないよ と言われて よくゴーヤの味噌炒め食べさせられてました。
甘味噌味で、苦いのは苦いけど 結構好きだったような気がします。
もしかしたら、大人になってから 母の思い出と相まって、好きだったと思ってるだけかもしれないけど。
大人になって、沖縄料理のゴーヤチャンプルーを知って、ますます好きになり、夏はほぼ2日に1回は食べてます。
田舎なので、しょっちゅう頂き物もあって、買ったことはありませんが、冷蔵庫の中は ゴーヤだらけです(^^;;
でも、何故か9月になった途端に 食べる気しなくなるんですよねー
なんでだろう…？
なので、ゴーヤチャンプルーもこれが今季 食べ納めかなあ～
なんて思いながら、作りました。
貰い物の シシトウも入れて、油の代わりに マヨネーズで炒めてみました。
青臭さが抜けて なかなか良い(^^)
この夏も、よく食べたなあ～
ところで、今朝すごく大きな虹がかかってました。 -
- 子供の頃、苦瓜食べてれば夏バテしないよ と言われて よくゴーヤの味噌炒め食べさせられてました。
