まるしょうさんとモバ友になろう！
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- 2021/7/19 20:22
- 暑いときほど。
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- 7月19日。
晴れ。
快晴の神奈川横浜でした。
猛暑日には．及ばない気温でしたが、充分にきつい太陽光線でした。
日没後の暗闇が涼しさを持ってくる。
そのような気もします。
そして、暑い時ほどしっかり食べよう個人的キャンペーンの始まりです。
本日は、張り込んで豚肉ステーキ。ペッパー風味。
黒白緑ピンクの粒胡椒を荒く叩き潰して豚肉に馴染ませてソテー。
生姜の風味のデミグラスソースでいただくのです。
豚肉の料理として豚カツの完成度は、素晴らしいレベルではございます。
けれども、その凄まじい油分には躊躇します(笑)
さくっと焼き上げた豚肉の味わい。
スパイシーにまとまる脂身とソースがご飯においしい。
付け合わせのゴロゴロ野菜も大変頼もしい。
少し食べ過ぎました。
では夜風にあたって帰りましょう。 -
- 7月19日。
