ポンタさんとモバ友になろう！
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- 2015/12/17 15:52
- ホウレンソウ（新聞から抜粋）
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- 気温が低くなってくると、体調を崩しやすくなってくる。外へ出る機会が減ると、体が自然とﾋﾞﾀﾐﾝを欲しているように感じる。果物を積極的に摂取したり野菜たっぷりのﾒﾆｭｰを考えたり…。
この時期、最盛期を迎えるﾎｳﾚﾝｿｳは緑黄色野菜の代表選手とも言える。ﾋﾞﾀﾐﾝ､ｶﾛﾃﾝ､ｶﾙｼｳﾑや鉄分、ｸﾛﾛﾌｨﾙといったﾐﾈﾗﾙを多く含んでいて、葉酸によって鉄分の吸収を一層助けてくれる働きもある。大別して、細くとがった東洋種と丸みを帯びた西洋種、二つを掛け合わせた混合種がある。最近では生食用の品種も多く出回るようになった。
良いﾎｳﾚﾝｿｳを選ぶﾎﾟｲﾝﾄは、葉先まで張りがあり厚みのあるもの、根元が太くて赤みの強いものが甘みも強いと言われる。ﾎﾟﾊﾟｲではﾋﾟﾝﾁになるとﾎｳﾚﾝｿｳを食べてﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟするｼｰﾝが有名。このｷｬﾗｸﾀｰはﾎｳﾚﾝｿｳの缶詰の宣伝用に放送された。意外に知られていない話です。
- 気温が低くなってくると、体調を崩しやすくなってくる。外へ出る機会が減ると、体が自然とﾋﾞﾀﾐﾝを欲しているように感じる。果物を積極的に摂取したり野菜たっぷりのﾒﾆｭｰを考えたり…。
