るんるん☆▲さんとモバ友になろう！
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- 2011/5/3 14:00
- ３連休初日
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- 今日は料理教室で『モンブラン』を作りました
ｺｺｱ生地のｽﾎﾟﾝｼﾞを焼いている間にﾏﾛﾝﾍﾟｰｽﾄを作りました。ﾏﾛﾝﾍﾟｰｽﾄにはラム酒を加えて香り付け生クリームを少量ずつ加えながらなめらかになったら完成
絞り袋にﾍﾟｰｽﾄを入れてｽﾎﾟﾝｼﾞ生地に絞り出す作業がけっこう大変でした
力の入れ加減でﾍﾟｰｽﾄが途中で切れてしまったりするので切れないように一定の力を加えて頑張りました
最後に粉砂糖をふって完成です
全部で5個出来ました -
- 今日は料理教室で『モンブラン』を作りました
力の入れ加減でﾍﾟｰｽﾄが途中で切れてしまったりするので切れないように一定の力を加えて頑張りました
