るーじゅさんとモバ友になろう！
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- 2010/9/26 8:43
- ケーキ作り
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- 昨夜 誕生会
があり依頼を受けていたケーキ
を焼きました。
リクエストは バナナとチョコのシフォンケーキです
シフォンはバターを使わないヘルシーなケーキで、私が作る時は添加物を使わないで膨らまします
味も香も大事にしたいので バナナとリキュールを た～っぷり使いました
私はお酒が飲めないのですが、お菓子作りに使うリキュール
は何種類か持っています
スーパー等に売ってる製菓用のリキュール（小さいビン）は、香が悪く美味しくないので普通にカクテル等で使用する本格的なリキュールを使っています
チョコレートもブラックにしたので、かなり大人のケーキに仕上がったと思います
生クリームでデコレーションしませんが 食べるときにカットしたの横に、八分立て（少し柔らかめ）にした生クリームを添えて食べると最高に美味しいですよ
時々自分が食べたくてケーキを焼きますが、依頼を受けることもしばしば
一番多いのがちーずケーキですね～
みなさんは、どんなケーキが好き
ですか？ -
- 昨夜 誕生会
があり依頼を受けていたケーキ
を焼きました。
