ささぴちさんとモバ友になろう！
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- 2010/5/26 22:00
- さささ流食べるラー油
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- ご要望にお応えしまして、ﾁｮｰ適当なさささ流をアップ
参考まで（笑）
材料
一味唐辛子 15～g
ﾌﾗｲﾄﾞﾆﾝﾆｸ 一袋以上
ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ 一袋以上
花山椒 適当
ﾈｷﾞみじん切り 適当
ごま 適当
松の実 適当
ごま油 1本
塩 適当
砂糖 適当
ナンプラー 適当
カツオだし 適当
煮干しだし 適当
①花山椒を砕く
②ナンプラー以外、ボールに全然混ぜる
③フライパンにごま油を多めに入れて、ちょっと焦げたか
ぐらいまで炒める
④瓶にいれて、更に好きな感じにごま油いれて、ナンプラーを10gぐらい入れて、3日くらい保管
この時に鷹の爪とか入れると更に辛くなる。好みで
完成
塩とか適当でも、失敗しないはず（笑）
ダシ系はあれば、梅昆茶とかも入れてもいい
なけりゃほんだしで
一味唐辛子は辛いから、調節して
ダメな人は入れなくてもいける
- ご要望にお応えしまして、ﾁｮｰ適当なさささ流をアップ
ぐらいまで炒める
ダメな人は入れなくてもいける
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