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- 2016/1/24 8:47
- 秋田名物④♪
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- 秋田の郷土料理にだまこ鍋もありますよー(´∇｀)♪
だまこ鍋は秋田の県南地域で良く食べられてるみたい
作り方はきりたんぽの工程のご飯を潰したあと2センチ位に丸ーく丸めて少し表面を焼いてお鍋に投入(*￣∇￣)ノ
きりたんぽより簡単ですねー
いさは焼くのを省略してー(笑)
潰したご飯を丸めたご飯をお鍋にポイｯポイｯ♪
手抜きだまこ鍋の完成ですぅ♪ヽ(´▽｀)/
ご飯が早く荷崩れちゃいますがすく食べちゃうからへーき♪
荷崩れる心配な時は少し3分の潰し加減を５分潰しにしてみたり♪
あとは鶏肉の代わりにつみれを入れてみたり色々アレンジしてます♪
ご参考までにー(*ノ▽ノ)♪
- 秋田の郷土料理にだまこ鍋もありますよー(´∇｀)♪
