大佐ちゃんさんの日記

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- 2014/3/19 21:12
- 二郎系
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- こんばんにゃ。
  
  ラーメン二郎が大好きな爺でございます。
  
  二郎といえば行列。
  
  北国に住む爺にはまだ寒いこの季節の寒空の中数十分間も並ぶというのはかなりツライ。
  
  なので並ばなくても大丈夫な二郎インスパイア店へ行く機会が多いのです。
  
  本日も乳化した豚骨しょうゆを求めて「かんたか」という店へ突撃。
  
  お初のお店なので事前情報が分からなかったので開店５分前に到着したら既に１１名の行列が・・・。
  
  店内はカウンター１０席。
  
  麺は５～６人分づつ茹でてるようなので３ロッド目という事になる。
  
  初見なので１～２ロッドを食している常連風の客の盛りを観察すると、本家と同等の盛り具合。
  
  ノーマルのラーメンで６５０円なのでコスパ的には超優良店である。
  
  ２０分程待って順番がやってきた。
  
  コールは、「ニンニク・ショウガ・ヤサイマシ」
  
  スープは乳化がイマイチで薄め。
  
  ヤサイはシャキシャキ。
  
  麺は二郎とほぼ同じくらいの極太。
  
  ブタは・・・極旨！！！
  
  分厚くて柔らかい１００グラムのこのチャーシューは芸術的な旨さ。
  
  味が薄かったので今度の機会があればカラメで注文したい。
  
  充分合格点なインスパイア店でした。
  
  しかし、体脂肪一桁にしたい人がこんなの食べてて良いのだろうか（笑）