健SUKEさんとモバ友になろう！
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- 2012/4/4 2:10
- おりぐちナイト
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- 休日といえば…
あっちこちに出掛けては、お酒を飲んでる(すーん)
ドウモ僕でつ
まぁ、飲み過ぎちゃって記憶が無い場合も有りまくり
もったいないから、ﾌﾞﾛｸﾞ風な日記で、一応記録しとこうかな…みたいな
先日は、おりちゃんのお誕生日でした
知り合った頃は、まだ十代だった彼も、もはや44歳
時が経つのは、早いﾓﾝですなぁ
まずは、人のフンドシ的に③点セット
・ﾋﾛちゃんお手製、鳥の丸焼き
一般家庭で、こんなん出てくるんですね
ﾆﾝﾆｸ効いてて、美味しゅうございました
・ろくちゃんお手製ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ
なんと
ﾜｲﾝｿｰｽまで手作りだとか
お見事でした
・イナダの一夜干し
日本三大朝市「勝浦」にて、天日干しのイナダを購入。
干物大好きです
～こっから健ちゃんチーム～
・ルミちゃんお手製あさりの酒蒸し
日本酒入れて蓋をして、貝が開いて火が通ったら、ネギを散らして出来上がり
ｼﾝﾌﾟﾙ isﾍﾞｽﾄ
・真鯛の姿煮
魚の王様「真鯛
」を、まるごと一匹煮魚で
身が柔らかくて、メチャ美味しかった
・平貝のバター炒め(写メ無
)
貝好きな自分が、ﾍﾞｽﾄ③にあげる「ﾀｲﾗｶﾞｲ」は、キノコと一緒に、バター炒め
今が旬の菜の花
で、綺麗に彩りを添えて
・貝焼き③点セット
ｱﾜﾋﾞは踊り焼き。ｻｻﾞｴはつぼ焼き。天然ホタテは、掃除して酒と正油で焼いて
・活けタコしゃぶしゃぶ
意外と好評だった、生タコのしゃぶしゃぶ。
スープは、昆布と鰹で引いたダシをﾍﾞｰｽに、天然塩と酒と正油で味付け。
ﾋﾗﾒとｲｻｷのガラを、ネギと一緒に、一時間ｺﾄｺﾄｺﾄｺﾄ炊いてみました
30分しか寝ないで、買い出し＆仕込みでしたが…
おりちゃんをはじめ、みんなが喜んでくれて、楽しいパーティーだった気がします
楽しい酒が好きです
来週は、日本橋で天丼を食べて、屋形船でもんじゃ焼きであります -
- 休日といえば…
時が経つのは、早いﾓﾝですなぁ
ﾜｲﾝｿｰｽまで手作りだとか
お見事でした
」を、まるごと一匹煮魚で
)
で、綺麗に彩りを添えて
後半
