銀水⑱さんの日記

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- 2010/6/8 22:10
- 銀水食堂
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- 本日の晩御飯｡
  
  ①味噌風味ｺﾞｰﾔ･ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
  ②手羽先のﾋﾟﾘ辛煮込み
  ③ｽﾞｯｷｰﾆとﾄﾏﾄのｺﾝｿﾒ･ｽｰﾌﾟ
  ④ｱﾎﾞｶﾄﾞのﾌﾗｲ
  
  まずゎ味噌風味のｺﾞｰﾔ･ﾁｬﾝﾌﾟﾙ
  味噌風味ゎ初めて作りましたが…まあ､まずまずの味でした｡
  作り方ゎ普通のｺﾞｰﾔ･ﾁｬﾝﾌﾟﾙと同じ｡合わせ味噌ﾀﾚと鶏ｶﾞﾗ･ｽｰﾌﾟを足したくらいです
  
  次ゎ手羽先のﾋﾟﾘ辛煮込み
  これゎ前に載せた手羽先煮込みをﾋﾟﾘ辛にしただけです｡
  手羽先と大蒜と生姜を胡麻油で炒めて､圧力鍋に出汁と合わせ調味料を沸騰させ､大根と人参と茹で卵をほうり込んだら…15分後､完成
  はやっ
  
  次ゎｽﾞｯｷｰﾆとﾄﾏﾄのｺﾝｿﾒ･ｽｰﾌﾟ
  これゎ…ただ冷蔵庫の余り野菜を細切りにして､ｺﾝｿﾒ･ﾌﾞｲﾖﾝで軽く煮込むだけです｡
  玉葱とﾊﾟﾌﾟﾘｶとｴﾘﾝｷﾞとｽﾞｯｷｰﾆを炒め､煮込み…最後にﾄﾏﾄをほうり込んだらひと煮立ちさせれば出来上がり
  気分的には温野菜のｽｰﾌﾟです
  
  最後ゎｱﾎﾞｶﾄﾞのﾌﾗｲ
  これゎ…ｱﾎﾞｶﾄﾞをただﾌﾗｲにしただけです｡食感ゎ牡蠣ﾌﾗｲに近いので､何かﾌﾗｲする時に一緒に作ってみて下さい
  
  分量などは､いずれｻｲﾄに載せます
  てか､いつ作るんだよ…ｻｲﾄ