剣菱屋伊佐さんとモバ友になろう!
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- 2018/1/28 18:42
- 兵庫探訪/宝塚編その②
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- 阪急宝塚線売布神社駅付近の「ラーメン桂」
国道旧176号線沿いの水道本管入換工事の時に通いまくったったラーメン屋がソコに在る
もう10年の付き合いやな。
拉麺屋のお父さんとお母さんとの会話が楽しくて、宝塚の造成地や近所に現場が在る時はいつも寄る店やねん。
夏場は生ビール飲んで、仕事中やのに昼から酒臭い剣菱マン
いつものカウンターに座りタダのキムチを食う
剣菱「リブラーメンと柚子チャンポン餃子欲しいな
」
調味料のニンニクたっぷりの辛子味噌常備で、後半戦の味変を楽しむ訳や
リブラーメンは辛い。
丼もゴツイ
冬でも汗だくに成るが、一度食うと癖に成るんよ
味は濃厚な味噌豚骨ベースで、麺はスープが絡む細目の縮れ麺。
チャーシューの代わりにトロトロの豚軟骨(スペアリブ2本)入り
柔らかく箸で解れるくらい煮込んどるいつもの味
葱もたっぷりや
嫁は柚子チャンポン。
豚肉と野菜が大量に入っとる
鶏ガラスープを素にしたあっさりとした味
餃子は昔ながらの味がする普通の餃子と、しそ餃子
お母さんが嫁の為に「スペアリブ」をサービスで出してくれた
俺が行く時には絶対サービス無いのになぁ
古いスタイルのラーメン屋で、平日の昼時は常連客で溢れてる。
カウンターと違うテーブルの在る場所は壁一面に漫画が置いてあり、ついつい時間を忘れて読む客も居る。
久々に食ういつもの味
お腹いっぱいや
- 阪急宝塚線売布神社駅付近の「ラーメン桂」