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    • 2016/5/16 21:45
    • コシヒカリは越光。
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    • コシヒカリを漢字で書くと越光。

      福井県と新潟県の共同研究で開発された品種。

      越は越前と越後の越。

      なので、越の国に光輝くお米といった意味になる。

      カタカナで命名する決まりがあるのでコシヒカリ。

      なぜ、エツヒカリではなくコシヒカリなのか?

      元々、越前、越中、越後は越の国を3分割したもの

      で、越の国はコシノクニと読むのが正しいから。

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