慎太郎さんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2011/2/23 19:55
レシピ 味噌ラーメン
-
- コメント(1)
- 閲覧(8)
-
-
- 簡易版のレシピ完成
味噌ラーメン ２人前
水 1000cc
だしの素 小さじ１
赤味噌 大さじ１
合わせ味噌 大さじ１.５
おろしにんにく
小さじ１ (重要)
一味 ７、８回程 (重要)
砂糖 小さじ１
醤油 小さじ１
煎りゴマ 適量 (味がグッと良くなるので、推奨)
《 以下、手持ちがあれば使用 》
日本酒 小さじ１
バターかマーガリン
薄く、小指の爪程の大きさを１つ
ｺｰﾋｰ用ｸﾘｰﾌﾟ 粉 極少量
ゴマ油 ほんの少し
ラード 小さじ１
柚子やすだち等の柑橘系でだし汁を作るのもアリ。
- 簡易版のレシピ完成
レシピ 味噌ラーメン
