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    • 2011/6/1 14:09
    • 七味と一味の違い
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    • 一味と七味の違い・・・・

      七味の方がなにか多くはいっているんだな~くらいの認識でした。

      それがちょっと調べてみると・・・・

      七味は・・

      黒胡麻陳皮(ミカンの皮)

      焼き唐辛子

      粉山椒

      唐辛子の粉(大辛~中辛)

      ケシの実

      麻の実

      これだけのものがはいっている。

      一味は・・・・

      唐辛子のみ

      えっ・・・・違いってそれだけ?と思いさらに調べてみると、


      う~んなにもでず・・・。



      わかったといえば味噌ラーメンは一味でそばやうどんは七味らしい・・そんなことくらいでした。

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