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- 2010/9/26 20:53
レシピにチャレンジ
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- 第二回レシピチャレンジ
今回チャレンジしたのは
acoちゃんの
豚肉と長芋の味噌カツ
acoちゃんありがとう
結果は下の写メに
これは正直料理の下手なオイラにはレベルが高かった
まずは山芋を炒めて、次に肉を巻いて形を整えて、揚げてる間にソース作り
特に揚げる＋ソースは軽くキッチンでパニック(笑)
材料の準備は大事だと思い知らされました
しかし苦労しただけあってうまい
それにこれはすごい
豚肉は薄切りだからすぐに火が入るし、山芋は生でも食べれるから揚げる時間を変えると味が変わる
しっかりだと山芋がホクホクで美味しいし
さっくりだと山芋シャキシャキでまた美味しいし
これは一粒で二度美味しいとてもいいやつ
是非チャレンジすべし
ちなみに写メは比較的肉厚のを掲載したけど、厚さを変えてもまた食感が変わってまたウマシ -
- 第二回
レシピにチャレンジ
水栓の画像を
