一人さんとモバ友になろう！
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- 2010/10/20 23:31
- 日本語へたやから
うまく行くかな
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トマトと卵炒め
1．卵を炒め，半熟の状態で容器に取り出す
2．鍋に油，胡椒と葱としょうがと大蒜を香を出るまで炒め．皮抜きトマト［立て八つに切る］を鍋に入れて．軽く炒めてから卵入れる．砂糖大匙一つと塩少々［塩の量は大事，過ごし間違うと甘味なくなるから］トマト形がちょっと崩した所で出来上がり．
地三鮮
［準備］じゃがいも三ミリ厚さで薄きり．茄子を皮をむいて菱形をきり．ピーマンを水洗う後半わりして種と白い部分を取り出す
１．鍋に大量油を入れて加熱する，約八割熱さでじゃがいもと茄子とピーマンを揚げる［注意：じゃがいもと茄子の色は黄色に変化してから取り上げて、ピーマンは軽く５秒ぐらいで取り上げ］
２、鍋に過ごし油を入れて加熱、葱とニンニクを入れて香が出るまで炒める、揚げたじゃがいもと茄子とピーマンを鍋に戻す、鳥ガラスープ大さじ１、醤油大さじ１／２、塩少々、 スープなくなるまで出来上がり
うまく行くかな
トマトと卵炒め
地三鮮
終ると落ち着いたよ
