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- 2009/5/16 21:18
市販の餃子を美味しく食べよ
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- 餃子、コロッケって作るの面倒だよ～手間考えれば買った方が安いもんな。
市販餃子でも、なるべく美味しく食いますか。
【材料】1人分
餃子 1パック
片栗粉 大1
ｺﾞﾏ油、水
【準備】
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を少し入れて火を付け馴染ませ、火を止める。
餃子をﾌﾗｲﾊﾟﾝに並べて片栗粉を振り掛ける（なるべく餃子は避ける）。
餃子の3/1が浸かるくらいの水を加える。
【調理】
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに蓋して中火で焼く。
水分が無くなる前に（音がﾊﾟﾁﾊﾟﾁしてくる）蓋を取り、油を少々加える。
弱火にする。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝをずらして、まんべんなく焦げ目を付ける。
（餃子の周りの片栗粉の焦げ具合と餃子の裏は同じ焼け具合なんで心配無用）。
火を止める。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すりながら、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの淵周りを箸でつっつく。
餃子が動いたら皿に返して完成。
【食べる】
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘｻｸｻｸな“羽付き餃子”の完成だよ。
付属のﾀﾚでも十分美味いね。
生でも冷凍でもOKなんで、ぜひ挑戦してくれ！ -
- 餃子、コロッケって作るの面倒だよ～手間考えれば買った方が安いもんな。
市販の餃子を美味しく食べよ
