ジジさんの日記

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- 2025/6/6 8:07
- 入れてないやんっ
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- 　昨日は帰宅してオヤツを食べたら畑に行ってほうれん草を収穫、どんどん採らないと大きくなって虫に食われちゃうからね、
  
  　ほうれん草は卵和えを作った、昨年どうしてもみょうがが作りたくて実家から株分けしてもらっていたが、みょうがたけが生えてきたので数本収穫、
  
  　こちらはネットを見ると刻んで鯖の水煮缶に和えるのがあったから作った旨そう！
  
  　メインはチャーハン、豚ステーキ用に買っておいたトンカツ用豚ロースを短冊に切ってニンニクを半玉分刻んでごま油で炒めて、
  
  　御飯一合とチャーハンの素を投入、卵2個入れて混ぜる、薄味になるはずなので醤油をひと回し、水分を飛ばしてる途中で色合いが単色なのに気付く(--;)
  
  　長ネギだ！一時火を止めてハサミを持って外のプランターから長ネギを数本刈り取る、洗ってから面倒なのでフライパンの上から束にした長ネギをハサミでチョキチョキ刻む、
  
  　弱火で水分をじっくり飛ばして完成！
  
  　まあ旨かった、でも豚ロースは醤油か何かで下味を付けておいた方が良かったな…
  
  　奥さんみたいに一週間前から献立考えて食材買って作らないから作ってる途中とか後で「あ！アレ入れようと思っていて入れ忘れた！」とか多い気がするな(--;)
  
  　まあ昨日は一応入れる物は入れてやる事は出来たか…因みに量的にみょうがの鯖の水煮和えまでは食べれなかった、皿毎ラップして今夜のオカズにする。