ポロロッカさんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
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- 2012/7/22 9:19
- 食いしん坊万歳
in四国
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- 昨晩は今が旬のキスを求めて友達と四国に夜釣り
に行ってきますた
渡船で沖防波堤に
さすが普段誰も釣りしない場所だけに24～31㌢までのキスが入れ食い
献立を考えながら帰宅しますた
早速調理開始
まずは
薄造り
脂の乗った透き通った身は最高です
続いてはおかずに最適のキスの竜田上げ?風
まずは開いで背骨を取ったキスを醤油1ﾐﾘﾝ１下ろし生姜適量(甘口の方は砂糖適量の味汁に冷蔵庫で２０分程漬けます
漬け終わったらｷｯﾁﾝﾍﾟﾊﾟ-で軽く水気を取り片栗粉をまぶして(お好みで黒ゴマも)油でカラッと揚げれば見た目は濃いですがご飯のお供
に最適ですf(^_^)(笑) -
- 昨晩は今が旬のキスを求めて友達と四国に夜釣り
in四国
に行ってきますた
さすが普段誰も釣りしない場所だけに24～31㌢までのキスが入れ食い
まずは
薄造り
脂の乗った透き通った身は最高です
に最適ですf(^_^)
