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- 2013/10/31 22:05
- オーブントースターでクッキー
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☆材料☆
・薄力粉 …………90㌘
・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ …30㌘
・バター …………60㌘
・砂糖 ……………40㌘
☆作り方☆
①バターは室温に戻しておく。
②ボウルにバターを入れ、ゴムベラでクリーム状に練る。
砂糖を加えてさらに練るようにして混ぜ、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加えてなめらかになるまで練るように混ぜる。
小麦粉をふるい入れ、小豆大のポロポロの状態になるまで切るように混ぜたら、手で押しながらひとまとめにする。
③ラップに包んで冷蔵庫で約30分ねかせる。
④30等分位に手でちぎって丸めてバットに乗せ、冷蔵庫で30分以上冷やす。
⑤オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて、間隔をあけて④の生地を乗せ、約４～５分焼く。
途中焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。
一度に焼けない場合は分けて焼く。
※ 熱源が下にあるオーブントースターの場合、下から焦げやすくなるので、受け皿にアルミホイルを３枚ほど敷く。
