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- 2015/9/19 22:06
- ここほれワンワン
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- 久しぶりの日記です
今日はのんびりと一日を過ごしました
午前中に愛犬メルのカットに行き、カットの最中に妻と映画鑑賞。『天空の蜂』には、最後の最後に泣かされました
3時過ぎにメルの美容院から電話があり、カットが終わりましたとの事。
直ぐに迎えに行き、その足でメルの大好きな公園に車で
すると…
メルが直ぐに何かを見つけて『クンクン』と。
その色を見て、もしやと思い手にとってみました。『おっと、赤ハツタケだ~』このキノコはクロマツ林などに生える食用キノコ。
そこには、小ぶりながら橙色に輝く赤ハツタケがあったのです3本も(笑)
このキノコは、緑青(ろくしょう)ハツタケと外見も香りもそっくりで、地元ではお吸い物にして食べます。触ると、直ぐに緑青(ろくしょう)のように青色に変化してしまいますが、口に含むと何とも言えないほのかな香りが広がり美味しいキノコなんですただし、おいしいので、虫にも好かれる点が難点ですが…(笑)
収穫したキノコは、早速家に帰り水でゴミを取りながら軽く洗い、一味唐辛子を振り掛けて少量の水に浸しますこうする事で、虫は一味唐辛子の辛さに耐えられず、ついに外に出ると言う寸法です
虫がいるときは、数分で2~3ミリの白い虫がニョロニョロと出てきます
本当は香り豊かなうちに食べるのが最良ですが、その虫を思うと…で、キノコは念のため、明朝にお吸い物にして食べる予定です
宮城県内のキノコは放射能がちょっと心配ですが、問題あるキノコをバケツ一杯ほど食べて影響が出るか、出ないかの話なので、メルに感謝しながらいただきます。この次も教えてくれよっと思わずささやいた私でした
写真は収穫したキノコ(赤ハツタケとアミタケ)、先月撮影したメルです。デブって、服が小さくなり背中がめくれています最後の写真は横浜中華街で買った、メルの怖がる『金の豚』の飾物
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