@NOELAさんの日記

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- 2011/9/12 10:39
- 2011/09/10_料理会『秋の味覚』
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- こんにちは。
  土曜は我が家で料理会を開催しました。
  
  7月から定期的に開催していますが、
  今回の内容は表題にもあるように『秋の味覚』です。
  
  メニューは以下。
  参加費：500円/1人あたり
  　・玉子の前菜
  　・かぼちゃサラダ
  　・ビシソワーズ
  　・鶏ときのこの炊き込みご飯
  　・スイートポテト
  　　　　＋
  以下差し入れ♪
  　・豚バラの煮込み
  　・各種チーズとイチジクのクラッカーのせ、蜂蜜がけ
  
  最初はきのこ祭りにしよう～とか言ってたのに、
  きのこのサワークリームスープが予想以上にコスパ悪かったので、却下しました。
  結果、きのこが少なくなった感じですね。
  
  代わりに炊き込みご飯に『これでもか』というくらいに放り込んだのでＯＫでしょう。
  ご飯の評判が予想以上に良く、結果オーライです。
  お腹一杯という声も聞こえましたし。
  
  今回の人数は参加者男女3名ずつ＋自分と妻の8名でした。
  1名はTwitterから、僕に会いに来てくれました！
  
  この会は、もともとは食育活動を行うとともに、
  料理を経験したいという方のために始めたものです。
  7月から参加してくれてる女子大生2人は、これをきっかけに料理を始めたと言ってくれているので、開催している意味があるのかなー、と。
  純粋に嬉しいですね♪
  
  2回目の男性2人も、差し入れなんかくれたりして。
  今回は女性からも金時芋！
  感謝です。ありがとう！
  
  楽しい一方、トラブルもあって(笑)
  鍋で焼いてたスイートポテトが思った以上に膨らんで、鍋の蓋にへばりついたり。
  玉子の前菜の盛り付けが適当すぎて、当初のイメージとは大きく離れたり。
  両方とも結局うまくいったけどさ☆
  
  他は自由にやってーってことで、最初からやりたい人は10時から、
  遅れてくる人はいつでも参加可能ってかんじでー。
  ゆるーく進めてます。
  
  今後の方針としては・・・当初の設定は変えないで、
  いずれは、人と人のマッチングの場にしていきたいですね。
  人×人＝新しい価値を作っていきたい。
  
  そのためにも、もっと楽しめるように工夫していきたいと思います。
  テーブルのサイズとか、部屋の構成とか。
  
  次回も今月のどこか週末、飲み会バージョンの予定。
  
  そして来月は、勢いで決まった『秋刀魚祭り』！！
  多摩川の河川敷とかでやることになりそう・・・。
  人数によっては北海道から仕入れます。
  
  人数制限はありますが、
  『参加したいなー』という方がいたら、連絡くださいー：）