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- 2013/7/28 10:05
- 日本酒
の会
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- 昨晩、お酒の会に参加しました
久しぶりのですが今回は出ないと一生飲めない
だったからです。
難しい話は抜きますが、酒には酵母を使いますが、現在使わない酵母が有ります、1号~5号酵母はもう何処の酒蔵も使っていません、1号酵母に至っては昭和10年に無くなっています、つまり現在生きてる人で、1号酵母の酒を飲んだ人は殆ど居ないなことになります。
そんな酒飲める酒の会行くでしょ
感想は1~5号全部旨かったそれぞれ個性が有ってすばらしい味でした、その他6~9号も飲みました、料理も美味しかった
お酒は、小布施ワイナリーで作られたものです、因にこの酒1~5号の販売はされてません、6号7号9号の酒は販売されてます。
- 昨晩、お酒の会に参加しました