白浪５０人男さんの日記

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- 2014/6/14 11:32
- 昨日の晩ご飯神戸西元町
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- 暑さが続いたり、涼しくなったりとコロコロ変わる天気で体調もイマイチで喉も枯れ気味です。
  お肉で元気を付けようと、えびすやさんにお出かけしました。
  ビフカツ定食ダブルを注文です。
  ボリューム満点です。
  メインのお肉は100g以上のカツがドド～ンと２枚、外のコロモはカリッと香ばしく揚がって、旨味が濃縮された自家製ドミグラスソースがたっぷりかかっています。
  仲間内で悪魔の白い粉と呼んでいる化学調味料は一切使っていないので、嫌味がなく安心して頂けます。
  Ａ５ランクの上質の牛肉をひと切れ頂くとカリッとした歯応えと柔らかいお肉には旨味が凝縮されて、濃厚なドミグラスソースと相まって、美味しさのハーモニーです。
  付け合わせも充実しています。
  程好い歯応えのニンジンにレタス、千切りキャベツ、ミニコロッケ、ポテトサラダ、ミニトマトと盛りだくさんです。
  添え物の切り干し大根も良い口直しになります。
  アルカリイオン水使用の味噌汁も出汁がよく効いて美味しく、定食屋さんの大サイズ以上のご飯も最後まで美味しく軽々と完食しました。
  たっぷり頂いて、1200円(カツ１枚のシングルは800円)と梅田や心斎橋辺りの半額程度の格安価格に感謝のごちそうさまでした。