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- 2013/11/2 19:23
- チゲ鍋 と ポークシチュー 作った。
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- 久々に鍋系作りましたー。
画像はポークシチューです。
………(´-ω-`)
…(´-ω-`)ビーフ？
(´-ω-`;)豚肉のカレー用ブロック肉 で代わりになるかなぁと思って、ケチってしまいました(汗)
鍋で軽く炒める時の豚肉の匂いがした時、少し後悔しました（￣～￣；）
必要以上にアクとってた。
やっぱりビーフシチューにしたかったぁあ～。
牛がとろけるから旨い料理なのに～。
(´▽｀；)まぁ今日はいいや。
チゲ鍋は旨かったです。
市販のスープに、だしの素や味噌等で調整してたのですが、市販のはちょっと薄い感じですね～。
次作るときは味噌をメインにしてもいいかなぁと思いました。日本人は味噌好きですね(*´ー｀*)
一つ失敗したのは、薄味を変えようとして、翌日に四川拉豆板醤(シセンラートウバンジャン)を買ったのですが、開けた途端に「これは食べ物じゃない」と思いました。
豆板醤は嫌いじゃなかったような気がしたんですが、買ったアレは食べ物じゃない臭いと不味さでした(´д｀|||)
次はコチュジャンを買ってみようかなぁ… -
- 久々に鍋系作りましたー。
