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- 2010/5/22 17:32
- 簡単豚の角煮
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- 材料
豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ…500g
大根………1/2本
塩･ｺｼｮｳ……少々
[Ａ]
水…………150㏄
醤油 50㏄～60㏄
みりん ……50CC
酒 …………50CC
砂糖………大匙4
はちみつ…小匙1
作り方
1>豚肉に塩･ｺｼｮｳをし
て､好みの大きさに
切る｡
2>ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひか
ず､①の表面を焼く
｡
3>大根は皮をむいて
乱切りにする｡
4>圧力鍋に②､③､[A]
を入れ蓋をして火
にかける｡
5>④に圧がかかった
ら弱火にして20分
加圧して火を止め
る｡
6>⑤の圧が抜けたら 蓋を開け､照りが出
るまで煮詰めたら
完成
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- 材料
小倉ｹｰｷ＆宇治抹茶ｹｰｷ
ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾁｰｽﾞｹｰｷ
