カズキさんとモバ友になろう！
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- 2016/10/17 17:11
- こんばんは(^^)
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- 今日は鮭のアラ汁作りました
材料
鮭のアラ 豆腐 油揚げ 鰯のつみれ
魚の生臭さが苦手な方は鮭のアラに塩をししばらくおいて(1～2分)水で軽く洗うといいですよ
塩をおとす感じで
鍋に出汁をはり火にかけ泡立ってきたら鮭と鰯のつみれを入れ塩を少々入れて煮ていきます
火が通ってきたら豆腐と油揚げ(1cm幅くらいに切っておく)を入れ更に煮ます
煮えてきたら最後に味噌で味を整えます。味見をしながらお好みの濃さにしてくださいねぇ(^^)
味噌を入れたら沸騰させないように注意です
煮えると味噌の良い香りがするので完成です
鰯のつみれ苦手な方は無しでも美味しいですよo(^-^)o -
- 今日は鮭のアラ汁作りました
