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- 2011/10/2 21:48
ロールキャベツ・ポテトサラダ・ガーリックトースト・ヤキリンゴ
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甥っ子が保育園で運動会だというので今日は横浜で振替受講してきました
ロールキャベツ
干瓢や爪楊枝なんて使わなくたって綺麗に包める様になりました
ポテトサラダ
キュウリの切り方が特徴的で存在感もあり、アンチョビを使い黒胡椒で調える。マヨネーズの出し方も工夫
(甥っ子に食べさせるんなら、ゆで卵入れてマイルドに仕上げても良いょね
)
ガーリックトースト
幾ら切り直したところで‥私なら擦りつけるだけでは物足りず
だから擦り下ろしてoliveオイルに混ぜるでしょう。焼きすぎるとせっかくのフランスパンがラスクみたいになり勿体無いので注意要す。飾りにパセリ散らすのは大人な雰囲気
ヤキリンゴ
シナモンパウダーに砂糖をちょっとまぶして薄くスライスした
にパラパラするだけなんだけどまるで魔法な優しい美味しさ
ぃゃぃゃこんなお料理の数々が不器用な私にでも楽勝に出来る教え方してもらえて本当に有り難いのぉ
通ってみて良かったデス
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