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- 2012/3/17 20:20
- おやじの手料理
（激辛大根きんぴら
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本日は大根を使って激辛きんぴらを作りました
材料：大根 鷹の爪 醤油 酒 みりん 砂糖
作り方：サラダ油とごま油をフライパンにInして適当にちぎった鷹の爪を泳がせます
大根の荒千切りを入れて炒めます
各調味料を入れて炒め、水気が飛んだら出来上がり
大根が固めなら最初に砂糖を入れて炒めると柔らかくなります
弁当のおかず、酒の肴、お茶漬けの具に最適だよ
お試しあれ～
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（激辛大根きんぴら
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ね
