ギャオ♂さんの日記

- 2007/1/30 22:29
- 洋菓子実習
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- 今日は洋菓子の実習でウィラージュ(画像１)とオペラ(画像２)を作りましたウィラージュは生地の中にカスタードクリームを入れて苺とホイップクリームで飾り付けしていますオペラは黒ゴマの生地に黒ゴマのクリーム・抹茶のクリームなどをはさんでいます抹茶のクリームの層には黒豆を入れましたがないほうがマシかなウィラージュは生地がサクサクしていて触感が最高オペラは黒ゴマと抹茶のクリームが絶妙な味でしたやっぱり洋菓子は最高ですね後は見た目が悪いから、見た目を良くできるように頑張ります