亞津鬼さんとモバ友になろう！
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- 2010/4/23 16:31
- 美味しいカレーを作ろう(調理編その弐)
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- 本題に入る前に､野菜や肉の量､調味料の分量などは一切掲示しません｡ポイントとなる所では大体の分量は掲示します｡
その家庭によって味付けが異なるし､大体の調理のやり方が解れば時間短縮や工夫が出来ますよ
では本題に入ります。
その1
野菜を切ります｡どんな切り方でも構いません｡
その2
ブイヨンスープを段取りします｡
と､言っても鍋にカップ3～4杯位の水を沸騰させコンソメスープの素､もしくはうどんのスープの素を入れ醤油､味醂をお玉に一杯ずつ入れ､砂糖､塩､胡椒､などでちょと甘めに味付けをします｡
辛いのが好きな方はスープの素だけでも構いません｡
その3
具を炒めていきます。
野菜から炒めていきます｡こだわりだしたら切りがないので､全部入れて炒めます｡塩､胡椒､味の素などで味を整えていきます。
- 本題に入る前に､野菜や肉の量､調味料の分量などは一切掲示しません｡ポイントとなる所では大体の分量は掲示します｡
