ふちこまさんの日記

更新する

- 2011/4/25 18:05
- のだめ　千秋様の呪文料理
- コメント(5)
- 閲覧(23)
- はい　ど～も～
  ふちこまです。
  
  最近外食ばっかりで全く料理をしていなかったのですが、不覚にもニコニコで「【ヲタ飯】千秋先輩の呪文料理」なる動画を見てしまい、しかも今日は休みなので、作ってみるか～という事で、呪文料理を作ってみた。
  
  本当は「ミレリーゲ・アラ・パンナ・コン・イ・ブロッコリ」の方を作ろうと思ったんですが、ミレリーゲってパスタが売ってね～ＹＯ。って事でドラマの方で出てくる「パスタ・イン・クレーマー・ディ・グランキ・エ・ガンベーリ」を作ってみました。
  全くどっちもどっかの呪文のようです・・・。
  こんなのをサラッと言えてしまう千秋様流石です。
  そこに痺れる憧れるぅ～。です。
  ブロッコリの方は、千秋様が不覚にものだめを餌付けしてしまった料理です。
  んで今回作ったのはドラマの５話に出てくる料理。
  
  ググってみるとファミマでも期間限定で売ってたみたいですね～。まあ和訳すると蟹と海老のクリームスープパスタらしいからありそうっちゃありそうだ。
  
  んで作り方はニコニコのまま、分量は目分量、結局アメリケーヌソースの出来が予想をはるかに上回りぶっ飛んでしまい、蟹と海老のクリームスープパスタのスープと言う概念が抜けてしまいました。
  
  １枚目がアメリケーヌソース
  セロリ　１本
  タマネギ　半分
  人参　１本
  オリーブオイル　適量
  バター　１欠片
  白ワイン　少々
  ブーケガルニ　１包
  固形ブイヨン　１個
  ホールトマトの缶詰　１個
  水　600ｃｃぐらい？
  海老の殻など　８尾分
  小麦粉　少々
  塩　適量
  
  本当にこのソースﾊﾟﾈｪっす。
  マジでヤバい。めっちゃうまい・・・。
  
  ２枚目がぶっかけるソース
  ゆで汁で調節するとこんな色になります。
  
  アメリケーヌソース
  ニンニク
  海老
  パスタのゆで汁
  安いカニ缶
  
  ３枚目　ソースかけて生クリームをちょろっと垂らして完成　　盛り付ける気０なんですぐソースのあるフライパンに戻して、ソース絡めまくって食った。
  
  久々だったけど、大成功これでのだめを餌付け出来るかもな～ｗ
  
  本当今回のはかなりの自信作、味的な意味で・・・。