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- 2013/3/21 22:53
- 高野豆腐チリソース
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- 昨日はパスタ以外にタイトル通りの怪しい食べ物を作ったので、記録として日記に残しておきます
タイトル名だと意味不明なので簡単にいうと、
エビチリが作りたかったんです…苦笑
ただ…我が家にちょうどエビ様がいなかったわけで、
色々と代用を考え、選ばれたのが、高野豆腐な訳です
味はまぁまぁだったので、良かったら作ってみてね★
1､粉々にした桜エビ＋塩(小2)＋お湯200ml
2､高野豆腐を1につけ、10分放置
3､高野豆腐を計量カップの上で絞る(この汁はエビチリで使用)
4､絞った高野豆腐を１cmぐらいの四角で切り、片栗粉をまぶす。
5､高野豆腐を揚げる。
6､あとは3の汁を使って、5をエビと同じような感覚でエビチリを作ってください。
以上です
- 昨日はパスタ以外にタイトル通りの怪しい食べ物を作ったので、記録として日記に残しておきます
