エムンさんとモバ友になろう！
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- 2008/2/26 19:40
- パンナコッタレシピ
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- パンナコッタ
【材料】
粉ゼラチン…５g
水…25mｌ
[A]
｜牛乳…150mｌ
｜生クリーム…100mｌ
｜砂糖…25g
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ…少々(3～4滴)
盛り付け用ﾌﾙｰﾂ…お好みで
【作り方】
①…ゼラチンを水に入れふやかす。
②…鍋に[A]を入れ、弱火にかけ砂糖が溶けたら火からおろす。①を入れ余熱で溶かす。
③…②をボウルに移しﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加え、別のボウルに入れた氷水にあててとろみをつける。
④…濡らした(ｾﾞﾘｰ又はﾌﾟﾘﾝ等の)型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
⑤…型から出し器に盛り、フルーツをそえたら出来上がり。 ジャムとかかけても美味しいらしい
頼まれてたの忘れてました
ふと思い出したので
お待たせしました。
- パンナコッタ
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