ﾎﾞﾝ♪さんの日記

- 2011/8/30 3:20
- メモ
- コメント(2)
- 閲覧(14)
- 豚ﾛｰｽ薄切り(食べたい分)、ｺﾁｭｼﾞｬﾝ(砂糖or蜂蜜で甘めに味付け)ﾀﾚ、ｷｬﾍﾞﾂ千切り、ご飯(食べたい分)を用意肉にﾀﾚを絡ませて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油少量落としてから、火を着ける前に肉をﾌﾗｲﾊﾟﾝに広げまつその後加熱し、肉が白くなってきたら、ひっくり返してもう片面も焼きますご飯を丼に入れ、上にｷｬﾍﾞﾂ千切りを広げてから、焼いた肉をのせます最後に、肉に絡めたﾀﾚを、肉を焼いたﾌﾗｲﾊﾟﾝで加熱してソースにし、丼の上にかけて完成有るなら、万能ネギで緑色を＋すると、見栄えが良いぉ(・∀・)焼き肉の塩ﾀﾞﾚ(・ω・`)　①>焼く前の肉に、塩､胡椒、ごま油少量、酒で下味を　②>下味を付けた肉を退かして、残った調味料をﾌﾗｲﾊﾟﾝに移して加熱します(調味料の残りが少ない場合は、少し料理酒を足して)　③>加熱中の調味料に、長葱みじん切り(万能葱でも可)を入れて完成　補足>ﾄﾛﾐが欲しいなら、加熱中の調味料に、水溶き片栗粉を少し入れると良いょ(・ω・`)