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- 2011/5/23 12:35
- ラーメン
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- 福岡市のラーメン屋の大半で麺の固さを選べ、また客の半数以上は固めを選ぶ。
固めを選ぶ客の更に半数近くがバリ固を選ぶみたいだけど、
バリ固って福岡以外でも使えるんかな？(´・ω・`)
ラーメン屋に入って何となく『麺はチョーカタで』って言い方してみたら、『バリカタすね』って言い直されたからちょっと気になった。
そもそも福岡以外にバリカタの概念が有るのかどうか。
ちなみにバリカタの上はハリガネと言うのが有ります。
- 福岡市のラーメン屋の大半で麺の固さを選べ、また客の半数以上は固めを選ぶ。
