レオニアンさんの日記

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- 2025/6/3 7:23
- そして日は昇る！
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- なんとか疲れ切った脳みそは、昨日の朝には回復してました。
  
  ボランティア前に、クルチンのカリカリなどのお買い物を、済ませました。ボランティア先では、なんとなくオツムがボーッとしながらも、麻雀から清掃まで、何事も無く終了。
  
  帰り道には、スーパーでアタイの晩御飯をお買い物。冷蔵庫には、アスパラがある。ほうれん草もある。ミニトマトもある。ならば、夏のカレーだなと。
  
  ミニトマトは半分に。アスパラは適当に。ほうれん草はザク切りに。メインには、クジラの刺身を焼いてみました。今回、レモンライスも炊いてみました。ちょっと贅沢だったかな？食材が傷む前に、消費しておきたかった。クジラは、フライパンで炙り焼き程度のレアに。アスパラ、ミニトマト、ほうれん草の順に炒め、刺身に付いていた大葉とパセリも入れちゃった。クジラのドロップを含んだ大根のツマも、カリッとするまで炒めてみたのでした。
  
  トマトとアスパラの組合せは、夏のカレーだなぁ～。カレーにクジラは、イマイチ合わない。単に試した事が無い、初めての味だから？いや、どうせなら竜田揚げにしてから、トッピングしても良かったかも。レモンライスの香りは良かったです。意外だったのは、大葉の香りが、爽やかな主張をしていたこと。大根のツマは、酒を振ってから炒めるべきだった。箸休めには悪く無いのだけど、血の臭いがちと邪魔でした。まあ、なんでも試してみるもんですな。
  
  作っている間、ひたすら鳴きまくりのクルチン。ガスレンジに飛び乗っては、叱られて下におろされて、再びチャレンジするにも、アタイの顔でガードしてました。両手が塞がってましたので、顔面でガードするしかなかった。クジラのお裾分けが、とても美味しかったのか、諦め切れないクルチンなのでした。