レオニアンさんの日記

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- 2025/5/23 23:43
- 冷凍庫整理せねば！
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- 晴れてもリラ冷の札幌。リラとは、ライラックを示すとか。良くある事なんだそうで。しかも、明日には、道央の一部に雪マークですと？！今は、次の冬まで、まだ見たくない雪でありんす。
  
  今朝は、鼻の穴にクルチンの指先を、突っ込まれて目が覚めました。なんて起こし方しやがるんだぁ～。捕まえて布団に引き摺り込み、抵抗するクルチンと戯れてました。
  
  ボランティア先では、麻雀をしてはいましたが、空きの時間をみては、セッセと動き回ってました。週末ですし、スタミナも脳みそも使い切り、寄り道せずの帰宅です。
  
  今夜は、丸一年も冷凍していた食材を、減らすべく使う事に。メニューは、焼きそば。セロリは水分が抜けて、解凍したらしなしなした漬物みたい。葉は、冷凍焼けした部分を毟り取り、水洗いして搾りました。メインの具は、イカそうめんならぬタコそうめん。凍ったままから半解答を待ち、細かく切っていきます。稚内で知った、タコしゃぶの応用です。ミズダコの太い足を、凍らせてから薄くスライスして使うのが、タコしゃぶであります。
  
  タコを炒め、刻んだセロリと葉を炒め、フライパンの中央を開いて、焼きそばを投入。液体のお好みソースを混ぜて焼き、タコから出た水分を、麺が吸ったら出来上がり。刻んだタコさんは、挽肉みたいに縮みました。葉の苦味が邪魔ではありましたが、これはこれで何かのヒントになりそうだ。切らしたマヨがあったら、良かったのかも。クルチンも焼きそばの麺を、ウマウマしてました。
  
  まだまだ冷凍庫の中を、整理して食べてしまわなければ。スペースを空けねば、箱のアイスが入らないもんで。それにしても、昨夜も今夜も肌寒いぃ～。