リリィさんとモバ友になろう！
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- 2012/3/11 23:15
- ガトーショコラ
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- ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ(１個分)
ﾁｮｺｰﾄ 90g
無塩ﾊﾞﾀｰ 55g
生ｸﾘｰﾑ 40cc
黄身 50g(4ｺ分)
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 40g
卵白 80g(4ｺ分)
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 70g
HM 15g
ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰ 40g
型にﾊﾞﾀｰを塗っておく。
オープンを170度に予熱しておく。
①炊飯器のｽｲｯﾁを入れて、ﾁｮｺｰﾄを溶かし無塩ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを混ぜる。
混ざったらｽｲｯﾁを切る。
②卵白とｸﾞﾗﾆｭｰ糖70gを混ぜ、ﾒﾚﾝｹﾞをしっかり作る。
③卵黄とｸﾞﾗﾆｭｰ糖40gを混ぜ、よく空気を含ますように混ぜる。
④ ①に③を混ぜ、HMとｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを網で濾してダマにならないように混ぜる。
⑤ ④に③のﾒﾚﾝｹﾞを３回ぐらいに分けて全体が綺麗にふっくらと混ざるように、ﾒﾚﾝｹﾞを潰さないようにする。
⑤をオープンで170度45分で焼き上げる。
焼き上がったら熱をとり、冷やして召し上がってみて下さい。
翌日の方が美味しく頂けると思います。 -
- ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ(１個分)
