タナチューさんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
-
- 2015/7/25 18:22
- 男の暇潰し料理
-
- コメント(0)
- 閲覧(27)
-
-
- 今回はホワイトソースの『スパイスたっぷりドリア』に挑戦
生クリーム不使用でちょこっとヘルシー
しかもスパイスをたくさん使って発汗効果が促進されてダイエットできるかなぁ
お肉は豚肉を使ったけど、鶏肉の方が美味しいかもして
食 材
ごはん … 一人前
玉ねぎ … 1/3個
ニンジン … 3cm
キュウリ … 5cm
ブロッコリー … 少々
豚肉 … 少々
ブナピー … 少々（今回は一掴み程度）
ニンニク … 小さじ１
サラダスパイス … 少々
ブラックペッパー … 少々
塩コショウ … 少々
コンソメ … 少々
オリーブオイル … 少々
小麦粉 … 大さじ２
とろけるチーズ … 少々
牛乳 … 具材が浸る程度
レ シ ピ
まずはホワイトソース作り
オリーブオイルをフライパンにしいて、粗みじんに刻んだニンニク・ブラックペッパーの香り出しをします
香りがしてきたら薄切りにした玉ねぎ・銀杏切りにしたニンジン・乱切りにしたキュウリ・ブロッコリー・塩コショウを加えて炒めます
野菜がしんなりしたらブナピー・豚肉を炒め、火が通ったら小麦粉を加えてしっかり炒めます
小麦粉が透明になったら牛乳を加えて塩コショウ・コンソメ・ブラックペッパーで味を調えてとろみが付くまで弱火で炒めます
強めにとろみが付いたらホワイトソースの出来上がり
ごはんを器に盛って、ホワイトソースをごはんにかけてとろけるチーズをかけます
レンジでチーズがとろけるまでチンして出来上がり
かなり熱々なので火傷に注意してお召し上がりください -
- 今回はホワイトソースの『スパイスたっぷりドリア』に挑戦
食 材 
レ シ ピ 
オリーブオイルをフライパンにしいて、粗みじんに刻んだニンニク・ブラックペッパーの香り出しをします
香りがしてきたら薄切りにした玉ねぎ・銀杏切りにしたニンジン・乱切りにしたキュウリ・ブロッコリー・塩コショウを加えて炒めます
野菜がしんなりしたらブナピー・豚肉を炒め、火が通ったら小麦粉を加えてしっかり炒めます
小麦粉が透明になったら牛乳を加えて塩コショウ・コンソメ・ブラックペッパーで味を調えてとろみが付くまで弱火で炒めます
強めにとろみが付いたらホワイトソースの出来上がり
ごはんを器に盛って、ホワイトソースをごはんにかけてとろけるチーズをかけます
レンジでチーズがとろけるまでチンして出来上がり
