跳ねた菓司さんとモバ友になろう！
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- 2018/1/22 13:29
- なんちゃってポテトサラダ
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- スーパーで１個２０円のコロッケを買ってきたんで、潰してポテトサラダを作ったよ。
玉ねぎ１個とキュウリ１本をスライスしてボウルで塩揉み。
胡椒で香り付けして味が馴染むまで寝かせたよ。
その間にベーコンを細かく刻んだら、フライパンにオリーブ油多めでカリカリになるまで炒めたよ。
粗熱がとれたら寝かせた玉ねぎとキュウリが入ったボウルに投入。
それでは主役のコロッケをボウルに入れてヘラで潰しながら混ぜて、最後にマヨネーズを味をみながら適当にブジュブジュブジュって入れてまとめました。
ジャガイモを茹でる手間が省けて、コロッケ自体にも味が付いてるから、とっても楽チン。
出来立てだとコロッケの衣がカリッとしてクルトン替わりになるしね。
簡単お手軽なランチになりまして。 -
- スーパーで１個２０円のコロッケを買ってきたんで、潰してポテトサラダを作ったよ。
