花織。さんとモバ友になろう！
日記・サークル・友達・楽しみいっぱい！
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- 2012/1/5 21:50
- 久々に ぉ友達より レシピ依頼
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- 『みかんｼﾞｬﾑ
』
《材料》
みかん…500g(皮を剥ぃた
状態で) ｸﾞﾗﾆｭｰ糖…300g(みかんの量の半分強) ﾚﾓﾝ汁…1個分
《作り方》
① みかんの皮を剥きｼﾞｭｰｻｰに
かける。(ｼﾞｭｰｻｰが無ぃ場合ゎ
細かくｶｯﾄしてﾈ！)
※ 薄皮が気になる時ゎ取ってﾈ!
② 鍋に①を入れ弱火で約30分
煮詰める。
③ ②に砂糖・ﾚﾓﾝ汁を加ぇ時々かき混ぜながら更に弱火で、
ゆるいとろみがつくまで約20分煮詰める。
④ 煮沸消毒した瓶に流し込み
冷めたらﾌﾀをして出来上がり
みかんの量ゎ目安ﾃﾞｽ
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖が無ぃ場合ゎ 普通の
砂糖でもOK
ﾚﾓﾝ汁ゎ無くても大丈夫ですが 変色してしまうかもしれません
ゆるいとろみでも冷めると固くなるので安心してﾈ
私ゎ色々なｼﾞｬﾑを作って
手作りﾖｰｸﾞﾙﾄにかけて食べて ﾏｽ
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- 『みかんｼﾞｬﾑ
』
みかん…500g(皮を剥ぃた
みかんの量ゎ目安ﾃﾞｽ
