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- 2021/1/17 22:25
- 上富良野名物豚サガリは猛烈に旨い
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- 午前は富田ファーム、午後は美瑛のパノラマロードでサイクリングしたから、お腹が空きました。
今夜の夕食は焼き肉です。
ただの焼肉ではない。上富良野の名物豚サガリを食べるんです。
それを食べるために、上富良野の駅前に泊まりましたから。
牛肉のサガリ（横隔膜）は美味しくて、大好きなんですけど、とりあえずそれの豚版と言えばいいでしょうか。（その程度のものでないことは、後で・・・。）
上富良野町内には豚の生ホルモンや豚サガリを出す焼き肉屋、豚サガリ専門の焼き肉屋が何軒かあります。豚のと畜場があって、新鮮な内臓肉が手にはいるからです。
- 午前は富田ファーム、午後は美瑛のパノラマロードでサイクリングしたから、お腹が空きました。
