ルナあいすさんの日記

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- 2014/4/2 21:40
- ７のつくギョーザ店
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- タイトル通り、私は第○ギョーザのファンだ。
  
  旨い、安い、腹膨れる、遅くまで営業している。マジ死角がねぇ。
  
  唯一の欠点は、混むことだろう。時間帯次第では、１時間待ち。席についてからも、３０分待ちとかザラにある。
  
  また、店員の作業要領も独特なので、初心者はイラつくだろう。
  
  よく、「まだか！」とキレる客を見かける。
  
  だが、それでもいい。この店だけはマイペースでも許される。
  
  練習で追い込み、お腹ペコペコな時でも、オーダーから１時間待たされてもいい。
  
  それが風流である。
  
  さてしかし、カロリーは高いし、タンパク質は少ない。アスリート食とは掛け離れた食べ物だ。
  
  確かにギョーザ自体、凄く旨いのだが、それだけではこの店には通っていないだろう。
  
  まあそれでも、通っている理由の６割は、ギョーザの旨さを求めてだ。
  
  ホワイトが一般的だが、焼きも旨い。ちなみに焼きは、ホワイトと違い冷凍置きせず、その日の分だけ作るため、通な客は焼き派らしい。
  
  俺はどっちも同じぐらい好きだ。あと、たまに蒸しを頼むとめっちゃウメェ。
  
  通う理由の２割はスープだ。
  
  これがホントにちゃっちい。
  
  鷄ガラに胡椒ふっただけの、だれにでもバレる秘伝の味付け。通称「胡椒汁」
  
  値段は破格の３２円。されど妥当な３２円。
  
  だが、これがないと食事が始まらねぇ。変に気取った高級スープなぞ、駆逐蹂躙する実力と、脅威的な依存性。
  
  その旨味は、深い。
  
  いや、深くはねぇか。
  
  むしろめっちゃ浅いかもしれん。
  
  説明できない。飲めばわかる。
  
  天才とバカの狭間にあるような汁だ。あれは。
  
  通う目的、最後の２割は、二階にいるウーパールーパーを見ることだ。
  
  結構前からいる。そして、少しずつ大きくなっている。
  
  あいつと一緒に俺も大きくなってきた。会うたび、お互いに成長したと思える。
  
  ヤツはいつも水槽の底にベッタリで、体位はほとんど変えない。
  
  せわしなく動き続ける店員と客を静かに見守っている。
  
  生物に備わっている攻撃性という本能を、あそこまで感じさせない生物は他にいない。見ているだけで優しい気持ちになる。
  
  空腹でイラだった客も、食後は満足して帰っていく。そんな客に、「またおいで」って言ってるように見える。
  
  あの縦５０横７０センチほどの水槽は、どんな名画よりもわかりやすく、「平和」を現している。
  
  最近ウーパーが卵を産んだ。
  
  またひとつ、通う理由ができた。