リノア▼さんとモバ友になろう！
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- 2009/6/27 21:34
- 今日のランチイケメン
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ピリ辛麻婆冷や麦
暑い夏はピリ辛でビール
がウマッ―――――――ス
冷や麦を茹でて冷水にさらしてざるに上げたら胡麻油で和えて器に盛る
フライパンにサラダ油を熱して豆板醤小さじ１
挽き肉５０g
生姜みじん切り
ニンニクみじん切り
長ネギを加えて炒める
更に鶏ガラスープ５０ml
砂糖 小さじ１／２
酒 大さじ１／２
醤油 小さじ２
オイスターソース大さじ１/２
酢 少々
を加えて、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でトロミを付けて冷や麦にかける
仕上げに花椒をふって出来上がり
今日初めて作って美味しかったのでお勧め-
ピリ辛麻婆冷や麦
がウマッ―――――――ス
ぷはぁ
