トコたんさんとモバ友になろう！
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- 2014/10/21 18:19
- 日本懐石料理ランチコース
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- 〈後編〉
◇４品目(写メ右)
蒸し物
･アボカドの茶碗蒸し
中に栗､かぼちゃ､百合根が入ってました♪
◇５品目(写メ中央)
揚げ物
･蕎麦の磯部揚げ
鯛の切り身とウドを蕎麦で巻いて､海苔で巻いて揚げてました
･ししとうの天ぷら
･干し柿にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れて揚げた物
ｽｲｰﾂのように甘くて美味しかった
干し柿の甘さをｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞで抑えた感じ
◇６品目(写メ左)
お膳
･きのこと栗の炊き込みご飯
･お吸い物
とってもいい御出しでした
･香の物
◇７品目(写メなし)
デザート
･栗のプリン
ブランデーの薫りが栗のえぐ味をまろやかにしてました
･コーヒー -
- 〈後編〉
干し柿の甘さをｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞで抑えた感じ
